低温速溶即饮茶杭州诞生略

2020-10-18 11:04:15 来源: 松江信息港

低温速溶即饮茶杭州诞生

中国茶网杭州站讯:用10℃以下的冷水,也可以泡出茶香悠远、味道还说龙潭案和南港案天然的绿茶。

杭州的茶叶专家经过五六年研究,研制出一种特殊的茶:低温速溶即饮茶。这种茶经过低温提取,把茶叶中有益的化学成分保存下来,还能使茶香持久。明年,杭州市民就能买到这种像咖啡一样,可以即冲即饮的绿茶。

昨天上午,在中国农业科学院茶叶研究所,茶叶产品研发专家尹军峰从一个小密封袋里,倒出一些浅黄色粉末放入茶杯,拧开矿泉水瓶倒入水。一眨眼功夫,玻璃杯里透明的纯净水已经变成明亮的黄绿色,一闻,一股淡淡的茶香。

这种茶是怎样研制出来的?“这叫高香冷溶即饮茶,具体研制办法可是个秘密。”尹军峰笑笑说。不过,他透露了一些大概。通过特制的加工原料低温提取、冷冻干燥等技术,把茶香,以及茶叶中对人体有益的氨基酸、维生素和部分咖啡碱等,都提取了出来。

尹军峰说,这种即饮茶从春末、夏秋的炒青或烘青中提取,保持了茶叶的原汁原味。更重要的是,它提高了中低档茶叶的附加值。

让尹军峰和他的同行开心的是,美国、日本的同行和茶饮料厂家曾把即饮茶拿到当地市场做市场调查,现场品尝后,连声说好。

茶叶研究所的专家说,到明年,杭州市场就能看到他们研制的即饮茶了。

丁桂儿脐贴使用时需要勤换吗
满月宝宝胀气怎么办
还在为宝宝奶粉过敏焦虑吗
复方鳖甲软肝片在天津能买到吗
本文标签: