吃茄子能减肥吗孕妇能吃茄子吗

2019-06-20 15:33:16 来源: 松江信息港

茄子吃起来口感绵软多汁,为了防止茄子吸油我们可以先将它油炸后再炒菜吃哦,做法超级的简单,我们来学习一下。

茄子油炸后怎么炒好吃鱼香肉末茄子

食材:茄子、猪肉馅、小红辣椒、蒜、豆瓣酱1勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油、玉米淀粉

做法:

1、茄子洗净切成长条,小红椒切段,蒜切末备用。

2、茄子条中加入少许盐抓匀,腌制10分钟,腌出水,倒掉水分后,撒上玉米淀粉拌匀。

3、起锅,锅中加入适量的油,放入茄子炸到微黄后,捞起控干油备用。

4、锅中多余的油倒掉,把肉末倒入翻炒。

5、肉末炒熟后,加入豆瓣酱、红辣椒段翻炒,加入蒜末和茄子条翻炒。

6、碗中放入半碗清水、适量的淀粉、糖、鸡精、生抽、醋,调成芡汁。把芡汁倒入锅中翻炒,大火收汁,淋上少许香油即可。

孕妇能吃茄子吗孕妇是能吃茄子的,但因为茄子属于寒凉性食物,有活血化瘀之效,所以孕妇必须要少吃。

如果大量进食茄子,极容易导致腹泻,还会损害子宫健康,严重的会诱发滑胎。

吃茄子能减肥吗能减肥。茄子中脂肪和糖的含量很少,属低热低脂食物。热量:21大卡/100g,每100克该食物含脂肪为0.20克,适合减肥者吃。而且,茄子中含有皂草甙,在小肠内能与胆固醇结合,使其排出体外,以保证血液循环正常,降低胆固醇,吃茄子有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。

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