碱性食品要多吃滋补又养胃我家2天吃一次家纪录

2020-09-17 12:51:37 来源: 松江信息港

碱性食品要多吃,滋补又养胃,我家2天吃一次,家人抵抗力都很好

说起花菜大家肯定不会陌生,是十字花科的蔬菜,是甘蓝的变种,有白色和蓝色两种,现在的种植技术很高,基本上终年都能看到它的身影,口感脆嫩,味道鲜美遭到了大家的爱好,它还是碱性的食材,常吃对身体很好。

碱性食物多吃能保持体内的酸碱平衡,还滋补养胃,对身体有很大的好处,特别对女性来讲,常吃皮肤有很大的改进,气色也会好很多,花菜中还含有丰富的维生素K,比如皮肤常常遭“诚难想象如释放在外到碰撞就容易青紫的情况下,多吃些花菜可以减缓。

茄汁花菜

配料:

西红柿1个、花菜1个、盐适当、糖1勺、食用油适当、高汤/清水2汤勺

烹饪步骤:

1.主要食材。

2.花菜去掉老皮、切成小朵,加入适当清水和1小勺盐浸泡几分钟后洗净备用。

3.西红柿去皮切成1.5厘米见方的小块。

4.锅内注入适量清水、水开后放1小勺盐放入洗净的花菜,继续大火冲开断生捞出。

5.锅内放入适当的油,中火下西红柿丁炒翻沙,边炒边用铲子轻轻压一压,放入1勺白糖和2大汤勺高汤(高汤可以用骨汤、鸡汤等代替没有时清水亦可)

6.倒入汆过的花菜。

7.翻炒均匀并调入适当的盐便可。

本文相关词条概念解析:

花菜

菜花(学名:BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.),又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜,属一年生植物,与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不合适水煮。原产地中海沿岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

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