番茄牛肉炖饭的做法

2019-05-15 07:23:06 来源: 松江信息港

番茄牛肉炖饭的材料:

洋葱块20公克,西芹块20公克,沙朗牛肉片300公克,蕃茄干50公克,义大利米100公克,玉米笋片10公克,芦笋片10公克,橄榄油1大匙,综合香料1/4茶匙,牛肉高汤500㏄,盐1/4茶匙,起司粉1大匙

番茄牛肉炖饭的做法:

1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料,以中火炒约1分钟后转小火,将约200㏄牛肉高汤倒入,以小火炒至水略收干。

3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮,并放入玉米笋片,以小火炒至牛肉高汤略收干。

4.倒入100㏄牛肉高汤,并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀,炒至芦笋熟便可。

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