补肾壮阳秘制羊杂汤的做法

2019-05-23 21:25:01 来源: 松江信息港

秘制羊杂汤的材料羊骨3斤羊杂(肝肺肚血脑舌)羊头肉配料1:8角5克花椒3克豆蔻5克生姜相克食品10克大葱20克胡椒粉少量配料2:芝麻相克食品酱(加盐水打开)250克韭菜相克食品花50克红腐乳汁50克辣椒油30克香菜相克食品50克葱花50克 秘制羊杂汤的做法图片步骤,怎样做秘制羊杂汤好吃?

将羊骨,羊杂,羊头肉汆烫,去掉血水

旺火加清水,加入配料1,倒入羊骨与羊头肉炖煮,水开后放入羊杂汆烫,至8分熟捞出切片,羊脑切块(羊肚不能老)

改小火两小时后将羊头肉捞出晾凉切片

羊骨续集熬煮,变成乳白色,时间越久越好

将喜欢的羊杂羊头肉,放入漏勺中在滚热的骨汤中反复汆烫几次,倒入碗中(从制作到吃再到吃完要保持骨汤都在火上不断熬)现吃现汆烫才好吃

加入配料2中自己喜欢的调料(咸芝麻酱,红腐乳汁,韭菜花)建议必须放,辣椒油依个人口味!

倒入熬好的羊骨汤!再配上个芝麻烧饼!太完善了!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

调料按个人口味,喜欢甚么放甚么!骨汤可以下面条

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